当奔跑的脚步踏过怒江大峡谷的晨光

当10K的征程落幕于泸水的烟火人间

一场属于跑友的风味盛宴

才刚刚开启✨

2026中国10K怒江泸水站

将于5月3日鸣枪起跑

跑过山河壮阔，更要尝遍本地珍味

这份专属跑友的美食攻略

让你在奔跑之余

解锁泸水最地道的舌尖惊喜

不负此行～

赛前垫餐轻量无负担，蓄力满格开跑

开跑前1-2小时，选对碳水+轻食，才能避免肠胃不适，轻松应战！推荐1款高适配垫餐，随手就能买到，性价比拉满。

✅包谷砂稀饭

包谷砂稀饭，也叫“咕嘟饭”，是怒族的主食之一，非遗美食；既饱肚，又解渴，吃了之后耐饿又耐渴。味道鲜美可口，营养丰富，老幼皆宜。

赛后补能碳水+蛋白双在线，快速恢复体力

跑完10K，身体急需能量补给，这时候既要吃的香，更要补的对！以下几款美食，兼顾风味与营养，帮你快速缓解疲劳，恢复元气。

✅傈僳手抓饭

作为傈僳族非遗美食，手抓饭绝对是赛后聚餐的最佳选择！用簸箕盛载，铺满烤乳猪、本地火腿、杂粮饭、野菜和玉米粑，荤素搭配，碳水与蛋白质双补，豪迈手抓食用，还能体验傈僳族特色同心酒仪式，和跑友一起分享胜利的喜悦，氛围感直接拉满。

✅漆油鸡

泸水独有的漆油鸡，用漆树籽油炖本地土鸡，汤色金黄透亮，香气浓郁醇厚，鸡肉软烂脱骨，喝一口鸡汤，暖身又滋补，能快速补充体力，缓解奔跑后的肌肉酸痛。

划重点：漆油含漆树成分，过敏体质者慎食，首次尝试建议少量食用哦～

✅ 傈僳烧鸡

放养的走地鸡，清理干净，刷上秘制的酱料，腌制半小时以上便可烹饪。烤好的鸡肉蘸上些许辣椒面，外酥里嫩，喷香扑鼻。再配上一锅柴火烤出来的柴火饭，香脆的锅巴夹杂在软糯的米饭里，香脆美妙。

✅烤乳猪

皮酥肉嫩，一口爆汁的烤乳猪是泸水的传统佳肴。选用15—30斤左右的乳猪，清理干净后将乳猪涂上香油，再整头穿起放在炭火上慢烤，一边烤一边翻转一边撒调料。烤熟后的乳猪面皮酥脆，泛着金黄色，肥瘦相间的肉香而不腻。

✅松茸炖土鸡

以怒江松茸、散养土鸡为核心，土鸡久炖酥烂脱骨，汤味醇厚；松茸脆嫩鲜美，香气浓郁，菌香与鸡鲜完美融合。

✅老窝火腿

云南老窝火腿、来自怒江大峡谷、海拔2000米高山村落。村民自己养的猪、每年冬季杀年猪、制作腊肉、香肠、火腿。老窝火腿熟化2年以上可以生吃、削片呈现鲜艳的红色、细油密布，异香扑鼻，口感咸鲜香腴！

✅江鱼侠辣

“侠辣”为少数民族语言，翻译为“酒煮鸡”，是怒族名菜，非遗美食。一般只在年节、客至或婚丧大事时才制作。此菜以酒代水，故酒味醇厚异香，鸡肉脆嫩味鲜，滋补健身，驱寒祛湿，有治疗风湿之功效。

✅独龙牛

独龙牛又名大额牛，主要生长于贡山独龙江一带。独龙牛外貌与印度野牛极相似，是世界范围现存牛属动物的七个种之一，数量稀少。独龙牛体质结实，结构匀称，肉质鲜嫩，且蛋白质含量高，是绿色健康的有机食品，被誉为“贡山人民的一道美味佳肴”。新鲜的牛肉用来烫煮，入口即化，没有任何膻味，较好的部位可以吃刺身，当地人通常把它制作成牛干巴，可以长时间保存。

✅高黎贡山猪肉

高黎贡山猪在泸水高山峡谷间自然放养，食百草、饮山泉，肉质紧实细嫩，肥瘦均匀，肉香浓郁醇厚，无腥不腻，营养丰富，是泸水极具代表性的生态珍品，也是制作老窝火腿等特色美食的上乘原料。

5月3日

2026中国10K怒江泸水站

愿你不负热爱，顺利完赛

在奔跑之外，吃透泸水本味

收获属于自己的双重美好

来源：博捷体育